Hem / Om tegelbruket
Om tegelbruket
I vår lilla fabrik i Harads tillverkar vi otjorvig hantverksglass på bär och gårdsmjölk från Norrbotten.
Meny
I vår lilla fabrik i Harads tillverkar vi otjorvig hantverksglass på bär och gårdsmjölk från Norrbotten.
OM TEGELBRUKET
Vi är ett litet team glassälskare som jobbar på Tegelbrukets hantverksmejeri som består av tre nyckelingredienser: Stor respekt för lokalproducerat, ett hjärta som slår extra hårt för glass och med ett brinnande intresse för mathantverk och kvalitet.
Vår vision är att alltid leverera en premiumglass som verkligen smakar det som etiketten visar och utan konstiga tillsatser. En otjorvig glass helt enkelt.
Mjölk och grädde värms upp och när det är pastöriserat tillsätts äggula och socker.
Vår glassmästare Agnes blandar i smaksättningen därefter kyls smeten ned.
Bägare och förpackningar förberedes med etiketter.
Smeten blir till färdig glass i vår glassmaskin och packas.
FAQ
Här hittar du svar på vanliga frågor om vår otjorviga glass. Kom ihåg att du kan alltid kontakta oss om du undrar över något.
Vi är nu igång med glassproduktionen.
Denna satsning har varit möjlig med det stöd vi har fått stöd från den Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling inom åtgärden Förädlingsstöd
Våra laktosfria glassar innehåller Norrmejeriers laktosfria mjölk. De övriga innehåller Norrmejeriets gröna mjölk 3%.
Vi har minst 30% bär i alla våra glassar!
Bären vi använder kommer från Mockträsk bärodling och Svantes vilt och bär!
Endast våra sorbeter är äggfria.
Vi är nu igång/startklara med XXXXXXX (t.ex produktion av xxxx glass).
Denna satsning har varit möjlig med det stöd vi har fått stöd från den Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling inom åtgärden Förädlingsstöd.
Upprustning av lokaler och vissa maskininvesteringar har medfinansierats av Europeiska unionen
